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推荐几道美味家常菜,减肥者,素食主义者的福音!

  • 2020-08-01 04:22:00
  • 来源:互联网
  • 作者:佚名
  • 栏目:减肥
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妙手豆皮素菜卷

推荐几道美味家常菜,减肥者,素食主义者的福音!

材料:

豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。

方法:

香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中,加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多余部分,用一根葱扎好下锅蒸六分钟。上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁,烧开淋在豆皮上,淋点香油。

素烧茄子


推荐几道美味家常菜,减肥者,素食主义者的福音!

材料:

长茄子一条(300克) 红椒1个 青椒1个

调料:

细盐1/4小匙生抽1大匙 砂糖1茶匙蘑菇精1/2茶匙

做法:1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒,及调料炒到青红椒断生即可。

土豆烧茄子

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原料:茄子,土豆,柿子椒
调料:白糖,水淀粉,盐,酱油

做法

1、茄子,土豆切块分别用油煎成金黄色。
2、锅内加少许油,放入姜末炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。
3、之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。

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